Rollos de Pollo con Jamón y Queso

Ingredientes para ensalada (4 personas)

                                                          

4 filetes de pechuga de pollo	4 lonchas de jamón york
4 lonchas de queso de barra	Hierbas provenzales (romero,tomillo,    albahaca,orégano

             Paso 1:Poner a hervir un cazo de agua

            Paso 2:Colocar un filete de pollo sobre una hoja de papel albal untando con un poco de            aceite de oliva y sal o mantequilla y sal. Luego poner encima una loncha de jamón, unas     hierbas provenzales y una loncha de queso

            Paso 3:Enrollar en un tubo el filete y luego enrollar todo dentro del papel albal

            Paso 4:Colocar en el agua hirviendo y dejar durante media hora

            Paso 5:Se puede servir frío con una ensalada y unas patatas asadas o utilizar como plato de      un picnic.

                                                                                                          Francisco Flores Flores

                                                                                                          Javier García Rosado